為深入貫徹習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，龍灣地區(qū)近期出臺(tái)了‘五帶頭十嚴(yán)禁’餐飲管理要求，以最嚴(yán)格的舉措推動(dòng)全社會(huì)形成節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)的良好風(fēng)尚。這一政策旨在通過(guò)制度約束和示范引領(lǐng)，全面提升餐飲節(jié)約管理的水平。

‘五帶頭’強(qiáng)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)干部和相關(guān)單位的示范作用：一是帶頭厲行節(jié)約，從公務(wù)用餐做起；二是帶頭宣傳引導(dǎo)，普及節(jié)約理念；三是帶頭優(yōu)化管理，提升餐飲效率；四是帶頭接受監(jiān)督，公開(kāi)透明執(zhí)行；五是帶頭創(chuàng)新方式，推廣光盤(pán)行動(dòng)。通過(guò)這五個(gè)方面的引領(lǐng)，旨在營(yíng)造自上而下的節(jié)約氛圍。

‘十嚴(yán)禁’則具體規(guī)定了餐飲浪費(fèi)的禁止行為：嚴(yán)禁超量點(diǎn)餐、隨意丟棄剩菜；嚴(yán)禁公務(wù)用餐超標(biāo)；嚴(yán)禁餐飲單位誘導(dǎo)過(guò)度消費(fèi)；嚴(yán)禁婚喪喜慶大操大辦；嚴(yán)禁學(xué)校、企業(yè)食堂浪費(fèi)；嚴(yán)禁媒體宣傳奢靡飲食；嚴(yán)禁網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)推廣浪費(fèi)行為；嚴(yán)禁商家使用不可降解餐具加劇浪費(fèi)；嚴(yán)禁虛報(bào)餐飲數(shù)據(jù)；嚴(yán)禁對(duì)浪費(fèi)行為視而不見(jiàn)。這些禁令覆蓋了餐飲各環(huán)節(jié)，通過(guò)細(xì)化規(guī)則，強(qiáng)化了責(zé)任落實(shí)。

龍灣地區(qū)通過(guò)‘五帶頭十嚴(yán)禁’的實(shí)施，不僅加強(qiáng)了餐飲行業(yè)的自律，還促進(jìn)了公眾意識(shí)的轉(zhuǎn)變。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，政策推行后，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象明顯減少，光盤(pán)行動(dòng)參與率上升。此舉不僅響應(yīng)了國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略，還為其他地區(qū)提供了可借鑒的經(jīng)驗(yàn)。龍灣將繼續(xù)完善監(jiān)督機(jī)制，推動(dòng)餐飲節(jié)約常態(tài)化，為建設(shè)資源節(jié)約型社會(huì)貢獻(xiàn)力量。